Браншови и контролни органи

Съюз на енолозите в България

Съюз на енолозите в БългарияСъюзът на енолозите в България е сдружение, обединяващо специалистите по технология на виното и високоалкохолните напитки, които работейки в различните български винарни, създават идейно, творчески и практически вината на България, а също и производните, произтичащи от гроздовия сок.
Мисията на съюза е да издигне обществения статут на българския енолог, да популяризира него и неговия труд пред Света. Да спомогне за повишаване на професионалната подготовка на българските енолози, да работи за постигане на единство и солидарност между тях.
Съюзът на енолозите работи за изучаване, съхраняване и популяризиране на историята, традициите и настоящето на българското винарство и на добрите български вина пред Света; популяризиране на опита на българските енолози в страната и чужбина; създаване и поддържане на връзки със сродни организации в чужбина; повишаване културата на консумация на вино и алкохолни напитки у нас .

За изпълнение на мисията си Съюзът:

  • Организира и съдействува за провеждане на беседи, симпозиуми, национални и регионални конференции;

  • Участвува в подготовката на проекти за нормативни актове в областта на винопроизводството, съдействува за тяхното прилагане след приемането им, представя становище и иницира промени и допълнения в нормативната база, регулираща отношенията вътре в лозаро-винарския отрасъл и неговите връзки с други отрасли на националната икономика;

  • Предлага промени в учебните програми на средните и висши училища, имащи отношение към отрасъла;

  • Проучва и популяризира чуждия опит;

  • Установява контакти и организира творчески професионален обмен със сродни чуждестранни институции, включително с Международния съюз на енолозите;

  • Публикува научни и пупулярни материали в своите органи и партниращи медии.

  • Провежда професионални курсове за дегустатори, които да прецизират усещанията на енолозите, да повишат уменията им в областта на органолептичния анализ на вината и алкохолните напитки; провежда курсове по дегустация за журналисти, сомелиери, търговци и ценители на виното, с цел изграждането на дегустатори извън пределите на винарните;

  • Организира национални изложби, дегустации, представяния и конкурси на български вина.

За контакти:

Адрес: гр. Пловдив 4000 бул. "Марица" 26

E-mail: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.