Изпълнителният директор на агенцията по лозата и виното към Министерството на земеделието и храните инж. Красимир Коев в интервю за Агенция „Фокус”.
Фокус: Г-н Коев, какво показват данните за качеството на гроздовата реколта тази година?
Красимир Коев: Данните на агенцията от деветте ни структури в страната сочат, че като количество гроздовата реколта ще бъде по-малко от предходната година.
Фокус: С колко по-малко?
Красимир Коев: Навсякъде в страната се очаква, че количеството на реколтата ще варира между 20 и 30 % по-малко от миналата година. Т.е. ако миналата година гроздето, което е прибрано в предприятието и преработено от регистрираните винопроизводители, беше 182 хил. тона, тази година прогнозите ни са за 20-30 % по-ниски добиви. Като качество реколтата е добра, но се полагат големи грижи за нея от стопаните. През зимата имаше много измръзвания на лозите заради много ниските температури. Много голяма част от лозовите масиви измръзнаха, особено в Северна България – в районите на Русе, Търговище, Разград, Плевен. След това пък имаше доста наводнения по тези райони. Тази година имаше и измръзвания в районите на Хасково, Любимец и Свиленград. Огромни лозарски територии също пострадаха от ниските температури. След това постоянните дъждове, които паднаха преди два месеца, наложиха много третирания с препарати против маната и оидиум, от които голяма част от лозовите насаждения пострадаха безвъзвратно. Пръсканията, които се налагат след всеки дъжд, допълнително оскъпяват продукцията. Общо взето очаквам тежка кампания по изкупуване на гроздето. Има райони с лозя, които няма да дадат хубава реколта, както миналата година, но има и такива, които не са пострадали от градушките например, каквито не липсваха. Общо взето като качество обаче реколтата е добра.
Фокус: В кой район на страната данните за реколтата са най-слаби?
Красимир Коев: В териториалната ни структура в Сливен, която обхваща Сливен, Нова Загора и Ямбол, се очаква с 20-30% по-слаба реколта от миналата година. Това са приблизително около 20-30 хил. тона грозде по-малко. В Бургас пък се очакват 37 хил. тона, което е с около 3 хил. тона по-малко от миналата година. Качеството е по-ниско. Картината на добивите е контрастна - големите производители са преодолели пораженията от болести, докато малките - не. 4400 тона винено грозде се очаква във Варненско - с около 1000 тона по-малко от миналата година. 90 % от капацитета на избите е в готовност за изкупуване. От 22 фирми в района, само 5 няма да изкупуват. В Русенско се очаква добивите да са по-малко с 30 % - очакват се около 10 хил. тона с добро качество и с по-висок захарен градус спрямо 2009 г. В Хасково количеството е по-малко от миналата година заради неблагоприятните климатични условия. Големите изби имат готовност да изкупуват грозде, има и интерес на такива от други райони. Около 50 млн. кг е очакваното производство в Пловдивско. Там гроздето е с по-лоши качества от миналата година. По-големите изби там няма да купуват грозде, тъй като имат непродадена продукция от предходни години, даже са изразили намерение да продават грозде от собствени лозя. Малките изби няма да изкупуват. Двойно по-ниски са добивите на грозде в Монтанско. Качеството също е по-лошо спрямо миналата година. По-големите изби ще преработват грозде от собствените си лозя. Очакваното количество в Плевенско е около 18 млн. кг. Избите предимно ще преработват собствени лозя. Очаква се засилен интерес към изкупуване на бели сортове. Контрастни са добивите в Благоевград например. На места, където са полагани грижи, се очакват добри добиви, в останалите масиви - слаби. Като количество гроздето ще е по-малко от миналата година - има поражения от болести. Винпромите в Благоевградско няма да изкупуват грозде, защото ще берат собствени лозя. Настроенията на гроздопроизводителите са да не продават грозде, а да го преработват за собствена консумация.
Фокус: Имат ли по-голямата част от производителите на грозде договори за изкупуване на реколтата с преработватели?
Красимир Коев: Точно в този момент се извършват договарянията. На места вече се берат бели сортове, дори от миналата седмица започна беритбата в районите на Благоевград, Монтана и Хасково. Общо взето до две седмици ще започне масовата кампания по гроздобера и хората, които купуват, т.е. винарските предприятия, вече са се ориентирали изцяло къде колко и какво като качество и количество грозде има, и на базата на това търсене, ще се сключват съответните договори и ще се изкупува гроздето. Но има и предварителни договори от края на миналата година.
Фокус: Предвид на това, че количеството на гроздето ще е по-малко, не се ли очаква повишаване на изкупните цени?
Красимир Коев: Резон в това има по принцип. Но всичко е обвързано с крайния продукт – виното. Ако едно предприятие е реализирало голямо количество вино от миналогодишна реколта, то ще закупи по-голямо количество грозде. Т.е. като има търсене, цената естествено ще се повишава. На много места предприятията не казвам, че са задръстени, смятам, че се реализираха доста големи количества с вино на пазара, но не така, както през 2005-2007 г. В момента има задържане на продажните количества, т.е. не се реализират старите количества вино с такава бързина и динамика, за да се освобождава съдов капацитет за закупуване на грозде, за да се прави ново вино.
Изкупуваното грозде тази година е на базата на лозята, които дават съответната продукция. През 2008 г. реколтата е била 203 хил. тона, а през 2009 г. 182 хил. тона грозде. Това обаче не означава, че миналата година е набрано по-малко грозде, а другото е останало на полето. Тук има една особеност – през 2007 г. бяха засадени 25 841 дка с млади лозя. А едно лозе като се засади, дава реколта чак на 3-тата година и то дава малко. При положение, че са изкоренени плододаващи лозя и са засадени нови – няма откъде да дойде тази реколта. По същия начин през 2008 г. са засадени 29 166 дка нови лозя. Т.е. продуктивността на лозарския потенциал намалява заради новите лозя, но пък през 2012 г. ще има пик на производството на грозде. Тогава може би ще имаме 250 хил. тона грозде. Така че не може да се каже абсолютно, че продукцията намалява. Тя намалява, защото намаляват старите лозови масиви, но се създават нови.
Фокус: Имате ли данни, че има гроздопроизводители, които имат намерение да се преориентират към овощарство?
